في 28 ديسمبر/كانون الأول من كل عام، يقوم سكان بلدة إيبي الإسبانية بتخزين الدقيق والبيض للمشاركة في مهرجان يوم الأبرياء، الذي يعود تاريخه إلى أكثر من مئتي عام.
ويستهل المشاركون الاحتفالية بمراشقة بعضهم بالبيض والدقيق وهم يرتدون ملابس عسكرية، ويعتبر هذا اليوم مشابهًا ليوم كذبة أول نيسان، حيث يُعد فرصة لخداع الناس وإضفاء لمسة من المرح على الأجواء.
وخلال المهرجان، ينقسم المشاركون إلى فريقين: الأول يُسمى “إلس إنفاريناتس” (الذين يغطون بالدقيق)،ويقومون بإعلان قوانين غريبة طوال اليوم. أما الفريق الثاني فيُسمى “لا أوبوسيشيون”، وهم من يحاولون الحفاظ على النظام.
وفي النهاية، يتم جمع غرامات من السكان المحليين الذين يخرقون القوانين الغريبة المفروضة، ليتم التبرع بها لصالح الجمعيات الخيرية.
